Kačacie hody 2018

Chrumkavá kačacinka, lahodná červená kapusta, poctivé lokše a domáce jesenné dezerty, delikátne vínko… Zbiehajú sa vám slinky?

Vybehnite na fantastické kačacie špeciality ku nám do Hotela Sobota***


Menu Kačacie hody 2018

Podávame v našej reštaurácii hotela SOBOTA***
od posledného septembrového týždňa.


Predjedlo

Restovaná kačacia pečeň na slaninke a cibuľke s lokšami
90 g (1,3,7) 4,90 €

Polievka

Tekvicová polievka Hokkaidó
0,33 l (1,7,8) 3,50 €

Hlavné jedlá

Kačacie prsia pripravené metódou Sous-vide s vínovou omáčkou
s brusnicami a opekanými zemiakmi v šupe

200 g (7) 13,90 €

Pečené kačacie prsia pripravené metódou Sous-vide s červenou kapustou, lokšou, a karlovarskou knedľou
200 g (1,3,7) 13,90 €

Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou a karlovarskou knedľou
300 g (1,3,7) 14,90 €

Dezert

Lokša so slivkovým lekvárom
60 g (1,3,7) 2,90 €

Odporúčané víno

Frankovka modra, Bott Frygies
Suché, akostné, juhoslovenská oblast.

Červené vino čírej rubínovej farby s fialovými odleskami. Intenzívna vôna kostkového ovocia,najmä blumy, škorice a mliečnej čokolády. Plná, pritom sofistikovaná ovocná chuť doplnená korenistými tónmi. Taníny sú dobre zapracované. Dochuť je dlhá, jemne minerálna.
0,75 l 26,00 €



Akcia na ubytovanie - Zima 2018 | Hotel Sobota***
/#moove_gdpr_cookie_modal