Kačacie hody 2019

Chrumkavá kačacinka, lahodná červená kapusta, poctivé lokše a domáce jesenné dezerty, delikátne vínko… Zbiehajú sa vám slinky?

Vybehnite na fantastické kačacie hody k nám do Hotela Sobota***


Menu Kačacie hody 2019

Podávame v našej reštaurácii hotela SOBOTA***
od 23. septembra 2019.


Predjedlo

Restovaná kačacia pečeň na slaninke a cibuľke s lokšami
90 g (1,3,7) 4,90 €

Polievka

Tekvicová polievka Hokkaidó
0,33 l (1,7,8) 3,50 €

Hlavné jedlá

Kačacie prsia pripravené metódou Sous-vide s vínovou omáčkou
s brusnicami a opekanými zemiakmi v šupe

200 g (7) 13,90 €

Pečené kačacie prsia pripravené metódou Sous-vide s červenou kapustou, lokšou, a karlovarskou knedľou
200 g (1,3,7) 13,90 €

Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou a karlovarskou knedľou
300 g (1,3,7) 14,90 €

Dezert

Lokša na masle s domácim tvarohovým krémom preliata slaným karamelom
120g (1,3,7) 3,90 €

Lokša so slivkovým lekvárom
60 g (1,3,7) 2,90 €

Odporúčané víno

Dunaj, Juraj Zaprazny
Suché s prívlastkom výber z hrozna, juhoslovenská oblasť.

Tmavočervené víno čírej rubínovej farby. Chuť tohto vína je veľmi plná, ovocná, dobre štruktúrovaná a elegantná. Aróma je plná lesného ovocia a horkej čokolády.
0,75 l 19,00 €



/#moove_gdpr_cookie_modal