Chrumkavá kačacinka, lahodná červená kapusta, poctivé lokše a domáce jesenné dezerty, delikátne vínko… Zbiehajú sa vám slinky?
Vybehnite na fantastické kačacie hody k nám do Hotela Sobota***
Menu Kačacie hody 2018
Podávame v našej reštaurácii hotela SOBOTA***
od posledného septembrového týždňa.
Predjedlo
Restovaná kačacia pečeň na slaninke a cibuľke s lokšami
90 g (1,3,7) 4,90 €
Polievka
Tekvicová polievka Hokkaidó
0,33 l (1,7,8) 3,50 €
Hlavné jedlá
Kačacie prsia pripravené metódou Sous-vide s vínovou omáčkou
s brusnicami a opekanými zemiakmi v šupe
200 g (7) 13,90 €
Pečené kačacie prsia pripravené metódou Sous-vide s červenou kapustou, lokšou, a karlovarskou knedľou
200 g (1,3,7) 13,90 €
Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou a karlovarskou knedľou
300 g (1,3,7) 14,90 €
Dezert
Lokša so slivkovým lekvárom
60 g (1,3,7) 2,90 €
Odporúčané víno
Dunaj, Juraj Zaprazny
Suché s prívlastkom výber z hrozna, juhoslovenská oblast.
Tmavočervené víno čírej rubínovej farby. Chuť tohto vína je veľmi plná, ovocná, dobre štruktúrovaná a elegantná. Aróma je plná lesného ovocia a horkej čokolády.
0,75 l 19,00 €
